KAYS 2019年08月05日
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仙川の和菓子屋さん「餡の輪」さんが素敵!

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シンプルな佇まいのお店です。


「ねぇ、新しい和菓子屋さん、なかなか素敵な雰囲気だよ」とKAY1が教えてくれたのは昨年の冬だったでしょうか。

スイーツの街とも評される仙川。洋風のスイーツは激戦区です。また、名店が多い!そもそもKAYSが仙川に引っ越したきっかけの一つは、当時の人気店「サロンドシェフタケエ」さんがあったから…。(^^)

和菓子というと、「光輪堂」さん、今は無い「藤屋」さんという2代老舗がありましたが、洋菓子に比べるとお店は少ない!

ところが、そこに新たな和菓子屋さんが登場したというわけです。

KAY2はといえば、なかなか訪れるきっかけがないままでした。ところが、先日、いつも利用している理容室で、店主さんから「あそこは良いですよ。良い腕を持っているし、良い素材を使っている。そして、何よりもセンスがいい!」と教えてもらいます。「サカナヤアップ」さんを教えて下さったのも彼ですし、すばらしい目利きの方です。

ですから、ここまで言われたら行かないわけにはいかないじゃないですか!

さっぱりした頭で、そのまま、お店へ直行!

この日はまず「若鮎」を。ご夫婦でやってらっしゃると聞いていましたが、店主の方お一人で、工房で作られる手をとめて、対応してくださいました。とても丁寧な対応が印象的です。

家に帰って煎茶とともにいただきましたが、とても上品で美味しい。うん、これはいいね。

そこで、日をおかず、別のお菓子を…ということで、「夏の便り」というお菓子を頂きます。このお菓子は本日が最終の販売日ということでしたが、白に水色の生地が水の流れを表し、そして、緑のモミジが実に涼しげです。繊細なデザインのお菓子にしばし見とれてしまいます。

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「夏の便り」という名前。涼しげです!


あ、そうそう、明日、KAY1がお休みだから、一緒に食べようと思い、日持ちを確かめると、明日までOKとのこと。

ただ、現在の外の気温は35度。

「この暑さだと冷蔵庫に入れた方がいいでしょうか?」

「冷蔵庫は避けて下さい。堅くなってしまいます」

そっか!そりゃそうだよね。でも、じゃ、部屋に置くと部屋の温度も35度越え。

ずっと冷房をつけている家ならいいけども我が家は消している時間が長い…。

「大丈夫でしょうか?」

「溶けてしまうかもしれません」

うーん、と悩みましたが、ワイン好きの我が家、ラッキーなことに思いつきます。そう、小さいけどワインセラーが!あれなら温度は18度だから大丈夫だ!

というわけで1晩、ワインセラーに寝かせてあげた「夏の便り」。35度の居間で、そこだけ、まさに水の涼しい流れのように、素敵な空間を生み出してくれました。

きりりと冷やした煎茶でいただくと…、ああ、一瞬、夏の暑さを忘れます。

とても上品な餡の舌触りと甘さ。ああ、見た目だけでなく、味わいも本当に素晴らしい。

「餡の輪」さん、素晴らしい仕事をされています。きっとファンの「輪」も広がっていることでしょう。我々も応援しますから、ぜひ頑張ってくださいね!

ところで、このお店、靴の修理で良く利用していた「ちゃっぷりん」のあとに出来ました。実はKAY1は「ちゃっぷりん」さんの大ファンでしたから、お店が出ていくときには、本当に残念でした。「ちゃっぷりん」さんが出ていかれることになった「理由」はKAYSも残念でした。仙川では同じような話を最近よく耳にします。一部の地主さん、仙川の個人経営のお店を大切にしてあげてくださいね…、とKAYSの心からのお願いです。

「ちゃっぷりん」さん、人気ゆえ、新宿の地でも仙川からのお客さんがいらっしゃっているようで安心しました。「餡の輪」さんも色々な状況での中、大変だとは思いますが、どうぞ、長く続いていきますように祈っています。


餡の輪(あんのわ)
  ランク:A+
  電話:03-6875-2705
  住所:調布市仙川町1-12-2
  時間:10:00~18:00
  定休:水曜日
  値段:300円位~
  場所:仙川駅より徒歩3分
  地図はこちら
  メニュー例:
  クレジットカード:
  HP:
  その他:





KAYSのホームページはこちら http://kays1998.web.fc2.com/


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